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片付け壱番屋社長ブログ

文京区 大塚で片付け後の珈琲

大塚に良く行くベーカリカフェがある。
今日も小日向の一戸建ての片付け処分の後で、一人で入ってみた。
私はパンも珈琲も実のところよくわかっていない。
ただ、なんとなく落ち着く居心地のいい店というのは自分なりの基準のようなものがある。
うまく言葉にはできないけど。

私はよく大塚の人気店、おにぎりの「ぼんご」、「天下寿司」に行き、帰りには必ずと言っていいほど、
近くのボクシングジムの練習風景を覗いてから帰る。
ベーカリーカフェはボクシングジムのはす向かいにできたお店だ。
大塚の繁華街、あまり風紀のいいエリアとは言えない場所にまさか普通のパン屋なんてできるわけない、
と思って入ってみたら焼き立てパンのいい匂い。

材料にもこだわった、全て自家製のパン屋さんだった。
以来、週に2回くらいは通っている。

ここでゆっくり珈琲を飲みながら、自分の仕事のことを考える。
そしてまわりの人を観察するのが癖。
さらにお店は一日何人お客が来て、一人当たりいくら平均使うのかとか、
人件費や家賃はどうなっているのかな・・・なんて、よけいなことまでつい想像する。

ベーカリーカフェ BONBON、今は結構知られて人気のお店になり、座れない日もあるくらい。
でもおすすめです。

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